| Kategorie: sałatki
Tagi: sałatka makaronowa z cukinią sałatka z suszonymi pomidorami
08 czerwca 2020, 16:59
SKŁADNIKI :
1 opakowanie kolorowego makaronu
1 opakowanie sera feta
2 cukinie
kilka suszonych pomidorków w oleju
2-3 ząbki czosnku
2-3 łyżki pokrojonej zielonej pietruszki
WYKONANIE
Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, przelewamy zimną wodą i odstawiamy.
Na patelni rozgrzewamy troszkę oleju z pomidorków, dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię i podsmażamy dotąd, aż cukinia będzie miękka.
Następnie do cukini wyciskamy czosnek i mieszamy.
Całość podsmażamy jeszcze chwilkę.
Solimy.
Ser feta kroimy w drobną kosteczkę a pomidorki na 2-3 części.
Do makaronu dodajemy cukinię, posypujemy serem feta, pomidorkami i wszystko razem mieszamy.
Na koniec posypujemy zieloną pietruszką.
Smacznego