Archiwum wrzesień 2020


PIZZA Z PATELNI
Autor: fiolka1312 | Kategorie: pizza 
Tagi: pizza z patelni   prosta pizza z patelni bez mięsa  
26 września 2020, 23:33

 

 

 


SKŁADNIKI : 

1 szklanka mąki żytniej typ 750 eko

2 kieliszki oleju słonecznikowego eko

1/2 szklanki wody 

1 łyżeczka soli kłodawskiej 

1 łyżeczka proszku do pieczenia eko 

kilka plasterków sera żółtego 

kilka plasterków pomidora 

kilka krążków cebuli 

pietruszka zielona 

ketchup 

 

 

WYKONANIE 

Do miski wsypujemy mąkę i dodajemy resztę składników. 
Zagniatamy ciasto na. 
Jeśli ciasto klei się do rąk to dosypujemy mąki, a jeśli jest za tępe to dolewamy wody. 
Na patelni rozgrzewwmy kilka kropel oleju słonecznikowego. 
Ciasto rozwałkowujemy na okrągły placek wielości patelni. 
Kładziemy naszą pizzę na patelni i podsmażamy chwilę z jednej strony.

Przekładamy na drugą stronę , smarujemy ketchupem, kładziemy ser żółty, kilka plastrów pomidora, cebulę a na to troszkę pietruszki.
Patelnię przykrywamy pokrywką i czekamy dotąd, aż ser się rozpuści. 

Po tym czasie nasza pizza jest gotowa.

Wykładamy na talerz i polewamy ketchupem 

 

Smacznego 

ZUPA KREM Z SOCZEWICY
Autor: fiolka1312 | Kategorie: zupy 
Tagi: zupa krem z soczewicy   soczewica   zupa z soczewicy  
24 września 2020, 11:10

 

 

 

 

SKŁADNIKI : 

1,5 szkl soczewicy czerwonej 

8 szkl wody

5 ząbków czosnku 

1 cebula duża

0,5 l passaty 

kawałek imbiru 

2 łyżeczki papryki słodkiej 

1 łyżka kurkumy

2 łyżeczki soli 

1 łyżka ostrej przyprawy 

1 łyżka miodu 

2-3 łyżki oleju słonecznikowego 

 

 

WYKONANIE 

 

Soczewicę płuczemy w naczyniu. 
W szybkowarze na oleju słonecznikowym podsmażamy cebulę pokrojoną w piórka, następnie dokładamy wyciśnięty czosnek i imbir starty na tarce. 
Podsmażamy dosłownie minutkę. 
Soczewicę wsypujemy do garnka , zalewamy wodą, dodajemy przyprawy, miód , passatę i gotujemy pod ciśnieniem 10 minut. 
Po tym czasie otwieramy szybkowar  i blendujemy zupę. 
Wylewamy do miseczek , dodajemy 2-3 łyżki mleka kokosowego i 2-3 łyżki podprażonej dyni 

Ja osobiście do smaku posypuje zupę płatkami drożdżowymi nieaktywnymi 😊

 

Smacznego

 

PLACUSZKI WARZYWNE Z WYTŁOKÓW
Autor: fiolka1312 | Kategorie: placuszki 
Tagi: wytłoki   placuszki z wytłoków  
01 września 2020, 18:40

 

WYTŁOKI.....WYTŁOKI..... cóż to takiego...

Ano wytłoki to nic innego jak suche resztki z wyciskarki. 

Dziś podaję przepis na przepyszne placuszki z kapusty kiszonej. 

Soku oczywiście nie wylewamy a do naszych pysznych placuszków spożywamy 😁

A pomysł na makaron wziął się.....z resztek obiadowych. 😉

 

SKŁADNIKI  : 

wytłoki z 0,5 kg kapusty kiszonej

wytłoki z 1 dużej marchwi

2-3 ziemniaki starte na drobnej jarzeniówce

2 jajka

3-4 łyżki mąki ziemniaczanej

łyżeczka pieprzu ziołowego

1-2 łyżeczki soli kłodawskiej

1 łyżka czosnku niedźwiedziego

Olej słonecznikowy do smażenia

Do masy dodałam resztę ugotowanego pełnoziarnistego makaronu nitki 

 

WYKONANIE

 

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą dokładnie.

Na patelni rozgrzewamy olej.

Łyżką nakładamy placuszki wielkości połowy dłoni.

Smażymy z obu stron na złoty kolor.

Podajemy solo lub np. z serem żółtym i ketchupem

 

Smacznego