| Kategorie: ciasta
Tagi: miód kasza manna ser biały
11 września 2019, 15:31
SKŁADNIKI NA JEDNĄ KEKSÓEKĘ :
4 jajka
40-50 dag sera białego
3-4 łyżki miodu
6 łyżek kaszy manny
1 łyżeczka proszku do pieczenia eko lub sody
10 łyżek śmietany 30%( ze wsi )
Olej kokosowy+kasza manna do wysmarowania foremki
opcjonalnie garść rodzynek lub 2 łyżki karobu
WYKONANIE
Jajak ubijamy (blendujemy) z miodem.
Dodajemy ser i blendujemy dosłownie 5-10 sekund (do momentu rozpadu sera)
Nastepnie wsypujemy kaszę manne proszek, śmietanę i wszystko razem mieszamy łyżką.
Keksówkę smarujemy olejem kokosowym i posypujemy kaszą manną
Piekarnik nastawiamy na 200° góra-dół
Ciasto wylewamy do foremki.Opcjonalnie na wierzch sypiemy rodzynki lub dodajemy karob i delikatnie mieszamy.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 30 min.
Przy podwójnej porcji czas pieczenia wydłużamy do 40 min.
Po upieczeniu zostawiamy w zamkniętym piekarniku przez ok. 20 min.
Smacznego