Archiwum 20 lipca 2020


KOTLECIKI MARCHEWKOWE
Autor: fiolka1312 | Kategorie: kotlety 
Tagi: marchewkowe kotlety   kotlety z marchwi   marchewka  
20 lipca 2020, 20:53

SKŁADNIKI:

4 marchewki

2 średnie cebule

3-4 ząbki czosnku

2 jajka

natka pietruszki

bułka tarta

2 łyżki mąki ziemniaczanej

sól , pieprz , przyprawa do mięsa

mąka żytnia typ 750 (do obtoczenia) 

Tłuszcz do smażenia

 

WYKONANIE

 

Marchwkę ścieramy na najdrobniejszej tarce. 

Wyciskamy do tego czosnek.

Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, dodajemy pokrojoną pietruszkę, jajka i przyprawy według uznania.

Do masy dodajemy bułkę tartą i mąkę ziemniaczaną        ( tyle, żeby masa się związała)

Na koniec całość delikatnie blendujemy.

Formujemy małe kotleciki i obtaczamy je w mące.

Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obydwu stron.

 

Smacznego