PLACUSZKI ORKISZOWE Z BUDYNIEM I JABŁKIEM...

SKŁADNIKI : 

3 szklanki mąki orkiszowej eko

1 op drożdży w proszku eko

1 po budyniu waniliowego lub śmietanowego 

1,5 szkl ciepłego mleka 

2 jajka 

1 łyżka miodu +1 łyżeczka 

szczypta soli 

2-3 jabłka 

olej do smażenia 

WYKONANIE 

Mleko podgrzewamy delikatnie i odlewamy 1/4 szklanki. 
Do odlanego dodajemy łyżeczkę miodu , drożdże  i łyżeczkę mąki , mieszamy dokładnie i odstawiamy na 10 minut. 
Do dużej miski wsypujemy suche składniki , mieszamy i dodajemy resztę składników. 
Dokładnie mieszamy łyżką , jeśli ciasto jest za rzadkie , dodajemy mąki (konsystencja ciasta na racuchy) 

Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce do podwojenia zawartości. 
W międzyczasie obieramy jabłka ze skórek i kroimy w kosteczkę. 
Pokrojone jabłka dodajemy do wyrośniętego ciasta i  mieszamy. 
Na patelni rozgrzewamy olej , nakładamy ciasto łyżką i smażymy na małym ogniu z dwóch stron na złoty kolor.

Smacznego