KASZA BULGUR Z PIECZARKAMI, EKO KUCHNIA VIOLI

EKO KUCHNIA VIOLI

Cześć! Nazywam się Violka i bardzo się cieszę, że odwiedziłeś/aś właśnie mojego bloga. Jeśli jakiś przepis Cię zaciekawił, śmiało zostaw komentarz. Odkąd zaczęłam się zagłębiać w zdrowym i ekologicznym odżywianiu, gotowanie stało się moją pasją. Jeśli zapoznasz się z moimi daniami obiadowymi zauważysz, że gotowane są na wodzie (czasem pojawia się smalec.) W mojej kuchni nie ma mięsa, staram się go zastąpić innymi produktami. Nie używam również cukru a mąkę pszenną zastępuję (jeśli tylko się da) mąką żytnią i orkiszową. Moim nieodzownym naczyniem jest szybkowar. Potrawy w nim gotowane mają doskonały smak i aromat a czas gotowania skraca się o połowę. Oprócz gotowania, w wolnym czasie uwielbiam jeździć na rowerze. Lubię również dobrą książkę. Zdjęcia i przepisy umieszczone na blogu są wykonane i pisane przeze mnie. Czasem jednak posiłkuję się różnymi stronami internetowymi, ale zawsze je modyfikuje.

KASZA BULGUR Z PIECZARKAMI

Autor: fiolka1312

| Kategorie: kasze

17 kwietnia 2019, 22:01

SKŁADNIKI :

1 szkl. kaszy bulgur

0,5 kg. pieczarek

2 cebule czerwone

4-5 ząbków czosnku

1 łyżka smalcu

0,5l passaty pomidorowej

ser feta

rukola

sól kłodawska

pieprz ziołowy

kumin

WYKONANIE

W garnku zagotowujemy 3 szklanki wody. Wrzucamy szklankę kaszy i solimy łyżeczkę. Gotujemy 10 minut.

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Podsmarzamy na smalcu. Dodajemy do tego wyciśnięty przez praskę czosnek i podsmarzamy jeszcze chwilkę. Pieczarki obieramy i kroimy w kostke. Dodajemy do podsmarzonej cebuli i dusimy razem do miękkości. Pod koniec wlewamy passate pomidorową i wsypujemy kaszę. Wykładamy na talerz, posypujemy serem feta i rukolą.

Smacznego

EKO KUCHNIA VIOLI

Strona główna

KASZA BULGUR Z PIECZARKAMI

Dodaj komentarz