MURZYNEK Z KASZY MANNY

SKŁADNIKI: 

1 szklanka kaszy manny orkiszowej bio

2 jogurty naturalne(kefir, zsiadłe mleko) bio

1 szklanka mąki żytniej typ 750 bio

1/2 łyżeczki sody spożywczej

1/2 opakowania proszku do pieczenia bio

2 łyżeczki kakao bio

3 jajka

3-4 łyżki miodu

2 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego bio

garść rodzynek

WYKONANIE 

W misce mieszamy kaszę mannę z jogurtem , mąka , sodą i proszkiem do pieczenia. Odstawiamy to na 30 min.

W blenderze blendujemy jajka z miodem i olejem kokosowym.

Łączymy ze sobą składniki, dodajemy garść rodzynek.

Foremke smarujemy olejem kokosowym i wysypujemy kaszą manną.( u mnie 20/30)

Piekarnik ustawiany na 200°.

Do formy wlewamy 3/4 ciasa a do reszty dodajemy 2 łyżeczki kakao.

Mieszamy i wykładamy ciemne ciasto na środek foremki(wzdłuż)

Robimy zygzaki z ci mnego ciasta ,tak żeby delikatnie pomieszało się z białym.

Do nagrzanego piekarnika wkładamy foremke i pieczemy 40 min.

Po ostygnięciu polewamy zimną roztopioną czekoladą (patrz czekolada szamana)

Smacznego