ZUPA SZCZAWIOWA Z SZYBKOWARU , EKO KUCHNIA VIOLI

EKO KUCHNIA VIOLI

Cześć! Nazywam się Violka i bardzo się cieszę, że odwiedziłeś/aś właśnie mojego bloga. Jeśli jakiś przepis Cię zaciekawił, śmiało zostaw komentarz. Odkąd zaczęłam się zagłębiać w zdrowym i ekologicznym odżywianiu, gotowanie stało się moją pasją. Jeśli zapoznasz się z moimi daniami obiadowymi zauważysz, że gotowane są na wodzie (czasem pojawia się smalec.) W mojej kuchni nie ma mięsa, staram się go zastąpić innymi produktami. Nie używam również cukru a mąkę pszenną zastępuję (jeśli tylko się da) mąką żytnią i orkiszową. Moim nieodzownym naczyniem jest szybkowar. Potrawy w nim gotowane mają doskonały smak i aromat a czas gotowania skraca się o połowę. Oprócz gotowania, w wolnym czasie uwielbiam jeździć na rowerze. Lubię również dobrą książkę. Zdjęcia i przepisy umieszczone na blogu są wykonane i pisane przeze mnie. Czasem jednak posiłkuję się różnymi stronami internetowymi, ale zawsze je modyfikuje.

ZUPA SZCZAWIOWA Z SZYBKOWARU

Autor: fiolka1312

| Kategorie: zupy

07 maja 2019, 16:43

SKŁADNIKI :

duży pęczek szczawiu

1 cebula czerwona

5-6 ziemniaków

kawałek pora

kawałek selera

1 marchewka

1 pietruszka

kilka jajek

śmietana

1 łyżka płaska soli

1/2 łyżeczki pieprzu

1/2 łyżeczki witaminy C

WYKONANIE

Warzywa obieramy kroimyn w kostkę, cebulę i pora dajemy w całości. Szczaw myjemy i kroimy na grubsze paski. Całość zalewamy wodą do poziomu warzyw, dodajemy sól, pieprz i witaminę C (ewentualnie kwasek cytrynowy, sok z 1 cytryny). Zamykamy w szybkowarze i gotujemy pod ciśnieniem 8 minut. Po tym czasie otwieramy garczek i dodajemy śmietanę.

Jajka gotujemy na twardo, obieramy i dodajemy do zupy.

Smacznego

EKO KUCHNIA VIOLI

Strona główna

ZUPA SZCZAWIOWA Z SZYBKOWARU

Dodaj komentarz