FLAKI Z BOCZNIAKÓW, EKO KUCHNIA VIOLI

EKO KUCHNIA VIOLI

Cześć! Nazywam się Violka i bardzo się cieszę, że odwiedziłeś/aś właśnie mojego bloga. Jeśli jakiś przepis Cię zaciekawił, śmiało zostaw komentarz. Odkąd zaczęłam się zagłębiać w zdrowym i ekologicznym odżywianiu, gotowanie stało się moją pasją. Jeśli zapoznasz się z moimi daniami obiadowymi zauważysz, że gotowane są na wodzie (czasem pojawia się smalec.) W mojej kuchni nie ma mięsa, staram się go zastąpić innymi produktami. Nie używam również cukru a mąkę pszenną zastępuję (jeśli tylko się da) mąką żytnią i orkiszową. Moim nieodzownym naczyniem jest szybkowar. Potrawy w nim gotowane mają doskonały smak i aromat a czas gotowania skraca się o połowę. Oprócz gotowania, w wolnym czasie uwielbiam jeździć na rowerze. Lubię również dobrą książkę. Zdjęcia i przepisy umieszczone na blogu są wykonane i pisane przeze mnie. Czasem jednak posiłkuję się różnymi stronami internetowymi, ale zawsze je modyfikuje.

FLAKI Z BOCZNIAKÓW

Autor: fiolka1312

| Kategorie: zupy

22 kwietnia 2019, 13:03

SKŁADNIKI :

0,5 kg. boczniaków

3 marchewki

1 pietruszka

2 małe czerwone cebule

kawałek selera

3-4 liście laurowe

4-5 ziela angielskie

2 ząbki czosnku

smalec do smażenia

opcjonalnie passata pomidorowa

PRZYPRAWY : papryka ostra,słodka, majeranek, sól kłodawska, pieprz czarny, majeranek, przyprawa do flaków

WYKONANIE

Pieczarki oczyszczamy i kroimy w podłużne paski. Warzywa obieramy i kroimy w kostkę. W szybkowarze rozgrzewamy smalec i dusimy ok. 5 minut wszystkie składniki. Następnie ndodajemy przyprawy (do smaku), zamykamy sybkowar i gotujemy pod ciśnieniem 12 minut.

Jeśli ktoś lubi gęste flaki, może zaprawić mąką żytnią :)

Smacznego

EKO KUCHNIA VIOLI

Strona główna

FLAKI Z BOCZNIAKÓW

Dodaj komentarz